今日はクッキング保育でスイートポテト作りを行いました。エプロン等を着用し手洗いも自分たちでしっかり行い、やる気いっぱいの子どもたち。栄養士の先生からの説明も目をキラキラさせて聴いていましたよ。予定では作る工程のみでしたが、子どもたちが食材に触れる経験や名称を知れるきっかけになったらと栄養士の先生が様々な芋を用意してくれ、名称のクイズや感触を実際に触ってみる時間を作ってくれました。長いもや里芋は子どもたちの中で名称は解らない食材のようで名前が出ないものの、とろろになる物、味噌汁に入っている物といった認識で素材に触れ、食材を知る経験はとても貴重だなと改めて感じました。スイートポテト作りはバター、砂糖、生クリーム、塩を混ぜて作っています。サツマイモをすりつぶしたり、食材を入れる等の作業を友だちと協力して頑張りました。作る工程も子どもたちにとっては簡単なことではなく、それとともに誰が作業をするのか順番を決めたり、順番を守ったりすることも頑張っています。今日のおやつをとても楽しみにしている子どもたち。どんな味だったのか、是非やりとりをしてください。